Hace poco tuve la oportunidad de asistir a una ponencia de una Chef reconocida en el ambito gastronomico y de la farandula.
Mi experencia la contaré en otra entrada de este blog.
Hoy solo quiero escribir sobre la opinion que tengo acerca de las personas que suelen renegar de una situacion y panorama, pero de la noche a la mañana su opinion cambia.

Esta Chef invitada he de admitir que no la sigo desde hace mucho, quizas la conozco hace apenas 2 años, tampoco me se de principio a fin su carrera, pero me puedo decir un seguidor, un motor de inspiracion quizas.

Cuando en la universidad he llegado a comentar acerca de mi gusto por programas o realitys del ambito gastronomico, ya sea por mero entretenimiento o por "aprender" siempre recibo una mirada y un gesto desagradable, como si estuviera cometiendo algo muy pecaminoso.

Dichas personas que me hacen esos gestos y que incluso se expresan muy mal de las personas que puedo llegar a seguir o admirar, suelen mofarse y hacer comentarios despectivos, ya sea por el programa que veo o por las personas que participan en el, lo gracioso fue ver, como esas mismas personas se peleaban, se formaron e incluso se tomaron foto con la chef invitada, solo por figurar, esa imagen fue como degustar un delicioso chocolate amargo, en que me afecta, en nada, en que me divierte, en mucho. Cuando yo ingrese a la carrera, en la primer semana de clases recuerdo que nos preguntaron "¿Que Chef Mexican@, conocen?, por inercia respondi el nombre de un participante mediatico de dicho Reality, la ola de burlas no se hicieron esperar, admito que mi amor o gusto por la cocina no es igual ni se ha desarrollado como en la mayoria de mis compañeros, poco a poco me he ido haciendo mas adepto hacia alguna de sus bastas ramas, no es suficiente, siempre tende mas sed de aprender, trabajar en la humildad y sencilles es algo que debe estar siempre presente en mi; Pero en fin, por eso titule a este post, con tan afamado refrán "Más pronto cae un hablador que un cojo"

Desde esta ultima experiencia entendi que en nigun otro momento criticaria o juzgaria algo, en realidad ya llevaba algun tiempo omitiendo esta practica toxica, no soy nadie en el ambito gastronomico, incluso no soy un alumno que destaque por sus habilidades o notas academicas, por ende tampoco estoy en posicion de criticar la carrera de alguien mas, cuando yo no tengo una propia, es desagradable y un poco ironico que Maestros, compañeros y uno que otro amigo, juzgue y se mofe de personalidades del ambito gastronomico, personas que poseen best sellers de sus trabajos, premios, negocios exitosos y un sin fin de logros personales y profesionales en sus vidas. Creo que una persona que solo critica por criticar el trabajo o personalidad de una persona, es por que realmente no esta satisfecho con lo que ha logrado en su propia.

Para concluir fue algo divertido ver esas mismas personas queriendo una foto o cruzar una palabra con tal personalidad cuando dias atrás decian que "no tenia nada de interesante dicha personalidad"